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日卖4350元,谷城学员打响2018年第一枪

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日卖4350元,谷城学员打响2018年第一枪

发布日期:2018-01-31 作者: 点击:


日卖4350元,襄阳谷城学员打响2018年第一枪


2018.1.26三招三碗培训师张定松应襄阳谷城学员笪英祥之邀请参与1.28日开业等各项事宜,早上十点多坐火车到达谷城已是深夜12点。


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还没缓过气来,第二天马上开始着手市场调查,俗话说知己知彼百战不殆,定价确定、操作流程、增补原材料等。因学员笪英祥只准备卖小面、酸辣粉、杂酱面、牛肉面、肥肠面五个品种;当天下午在张定松老师的指导下,开始了基础调料的制作,杂酱炒制,牛肉烧制,肥肠烧制,一丝不苟严格按照流程操作,这一流程下来,晚上十二点多才结束了第一阶段的准备工作,确实幸苦。

 



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2018.1.28日在没有任何宣传的情况下,麦香村特色小面就这样开业了,这一阶段的工作就是熟练打料流程、调料用量、挑面、下面的掌握,持续不断的客源一直营业到晚上十点,打烊后一经打点,营业额共计4350元,大大超出了他们的预料,地道特色的重庆味道让他们信心满满,1.29日早上张师傅就前一天开业时在操作中出现的小问题、小细节与学员进行及时的纠正与讲解;在2912点张师傅离开谷城当晚十二时回到重庆。

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同样,四千多元的营业额让人刮目相看,打响2018三招三碗学员开业的第一枪,这是老师和学员共同努力的结果,学员店面地理位置不错,在十字路口外,房租每月5千元,装修花了十万元,这在县城是比较有档次的了,配置4人。在以后,三招三碗将会对学员的任何问题进行交流沟通,提供持续不断的后续服务。





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